【食記】台南劉家酸白菜火鍋 – 中華東路店

今天中午一家人跑到台南中華東路上的劉家酸白菜火鍋一嚐這個在高雄左營評價不錯又具有人氣水準的火鍋店,很幸運的聽說左營要排隊排很久,在台南就沒這種問題,但,好吃度絕對是一樣的啦~~

台南劉家酸白菜火鍋位置中華東路上,對面就是正在興建的台南夢時代,而火鍋店旁的巷子內就是一片很大的停車場,這片停車場聽說是早期眷村房子拆遷掉了。

(台南劉家酸白菜火鍋對面就是興建中的台南夢時代)劉家酸白菜火鍋台南夢時代

(台南劉家酸白菜火鍋旁邊巷子進去就是一片停車場,相當方便。)劉家酸白菜火鍋停車場

劉家酸白菜火鍋營業時間:
早上11:00-下午14:00。下午14:20~晚上22:30
火鍋半價優惠時段:
下午14:20~下午16:30。晚上21:00~晚上22:30劉家酸白菜火鍋營業時間

劉家酸白菜火鍋菜單及價目表:
我們一家四口點2號套餐(非常夠吃,以四人來計算是相當划算的價格)

店內的大招牌:劉家酸白菜火鍋

沾醬區,還教客人酸白菜火鍋沾醬新撇步:芝麻沾醬+一匙花生粉。(我個人還加了一些辣油。)

以下泡菜、酸黃瓜及黃豆芽,都是自選的三項小菜(套餐附贈的),力推泡菜、酸黃瓜醃的很夠水準,黃豆芽則是份量夠大。

雞肉捲餅(套餐附贈,真的是料好實在)

牛肉捲餅(套餐附贈,真的是料好實在)

蔥油餅一份(套餐附贈,餅皮厚實吃起來很有飽足感)

雞肉捲餅咬一口下去滿滿的料,保證好吃。

劉家酸白菜火鍋,非吃不可的水餃,純手工包的,我猜麵皮應該是自己橄的,因為和市面上吃的到不同,這水餃麵皮紮實,水餃餡料實在,雖然25顆,但吃起來很有飽足感。因為太好吃了,我們又多叫20顆。非常值得。

這水餃打開後的情況就是像下圖一樣。吃起來還很有湯餃的感覺呢。

重頭戲來了,酸白菜火鍋上菜囉!這湯頭不是我在吹牛,難怪人家生意這麼好,可以從左營開到台南來,而且服務也很棒,我們吃一餐,服務人員就幫我們主動添了三次湯頭。還問我們酸味夠不夠,不夠可以加重,吃水餃、吃酸白菜+肉片,喝酸白菜火鍋湯頭、吃捲餅真是太幸福了。

酸白菜火鍋下方這種用炭火保溫的老火鍋,湯汁冒著細白的泡沫,畫面還真懷念。

台南中華東路酸白菜火鍋
地址:台南市東區中華東路一段143號(台南夢時代對面)
電話:06-236-0909

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