鮭魚-預防動脈硬化、血管栓塞、失智症及老化

鮭魚可以促進血液循環,使身體溫暖,同時,還具有抗氧化及去除膽固醇作用,所以有助於預防癌症。
鮭魚含有豐富的蛋白質,還有可促進蛋白質吸收的維生素B2和B6,所以蛋白質利用效率很高。鮭魚含有使血液清澈的EPA以及活化大腦的DHA,所以可預防動脈硬化、血管栓塞及失智症!
另外,鮭魚皮含有豐富的膠原體,具有活化細胞代謝的效果,可以保養皮膚、預防老化!同時鮭魚所含的EPA及DHA就在皮的正下方,所以食用鮭魚時應連皮一起吃喔!



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